至高食品あきちゃん|厳選されたいいものだけを食べていただきたい! / 特別栽培米とは?

■特別栽培米とは？

農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」
に沿って栽培されたお米のことを言います。

あきちゃんのお米は特別栽培米

具体的に言えば、
一般的な栽培方法から
化学合成農薬の使用回数を50％以上カット！
化学肥料の窒素成分量を50％以上カット！

して作られたお米のことです。

あきちゃんのお米はアグリ農園で作られる自然循環型農法で作られています。

自然循環型農法とは、自然循環（山野の草木が育ち、朽ち果て、それが新たな草木の糧となっていくという生命の循環）を田んぼで再現した農法です。

つまり、除草剤・殺菌剤・殺虫剤といった農薬（化学物質）や化学肥料を使用せずに、
肥料としては藁（わら）・籾殻や草・枯葉などを堆肥にして土を豊かにしています。

そうすることによって、野生の生命力を持った稲として育つと共に、養分を多く含んだお米になるのです。

また、この自然循環型農法を維持した田んぼには、様々な生き物が共存可能になります。
アグリ農園で管理している田んぼでも、ほたる・かえる・どじょうなどの生き物がたくさん見られます。

自然循環型農法と近い農法に、有機農法というものがあります。

どちらも、農薬（化学物質）・化学肥料を使用しないという点は全く同じです。
ただ、有機農法では除草をし、肥料として有機肥料を与ええたりはするので、稲の生命力という点では自然循環型農法の方が勝っています。

だから、あきちゃんのお米は美味しいのです。

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